LOCUSNEWS, PARIMO – Wakil Gubernur (Wagub) Sulawesi Tengah (Sulteng) Ma’mun Amir secara resmi membuka Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) bertempat di salah satu Hotel di Kota Palu, Selasa (14/5/2024).
Pembukaan Pelatihan se Sulteng itu turut dihadiri Staf Ahli Gubernur Bidang Pemerintahan dan Kesra merangkap Plt. Kadis Perkebunan dan Peternakan Rohani Mastura, Kepala Perwakilan Bank Indonesia (BI) Sulteng Rony Hartawan.
Wagub Ma’mun Amir menuturkan pemerintah provinsi Sulteng terus berupaya menyiapkan diri sebagai penyangga Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara di Kalimantan dengan cara memaksimalkan pengelolaan sektor-sektor potensial.
“Diantaranya, pengembangan ternak Sapi Donggala untuk mendukung kebutuhan masyarakat di IKN dan pemenuhan target 1 juta ton daging per tahun,” ungkapnya.
Ma’mun menambahkan, jumlah 1 juta ton tersebut diyakini mampu mencukupi permintaan daging sapi di IKN Nusantara dan kawasan industri di Sulteng.
Olehnya, ia mengapresiasi kegiatan yang diinisiasi Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Sulteng, BI Perwakilan Sulteng bersama Kementerian Agama.
Wagub berharap, pelatihan itu memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat Sulteng, terutama proses penyembelihan hewan ternak yang sesuai syariat Islam, yaitu halal dan thoyyib.
